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ALCATRA BABY BEEF


Corte de paladar delicado, pouco acentuado, com pouca gordura entremeada nas fibras. Pode render, no entanto, preparos com umidade e suculência devido suas fibras curtas e bem irrrigadas. Porcionado em 200g, é ideal para churrascos e bifes para pratos do dia a dia mais elaborados.


Kg.

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